01 / ABOUT THE PLACE
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세세리를 주문할 때 소금, 양념장, 된장, 매실 중 원하는 맛을 고를 수 있다는 점은 Kounotori의 즐거움 중 하나다. 방문객 중에는 네 가지 맛을 모두 비교해 먹어 보고 하나같이 마음에 들었다는 이도 있었다. 같은 부위를 서로 다른 맛으로 즐기고 싶을 때 눈길이 가는 메뉴다.
야키토리를 점주에게 맡겨 주문한 방문객은 양이 넉넉한 구성이었다고 회상했다. 다른 방문객도 꼬치구이의 굽기를 인상적으로 꼽으며, 닭고기 크기가 커서 먹는 맛이 있었다고 전했다. 어떤 꼬치를 고를지 고민된다면 추천에 맡기고, 취향이 뚜렷하다면 소금·양념장·된장 등 맛을 선택할 수 있는 메뉴를 중심으로 주문해도 좋겠다. 꼬치 사이사이에는 모래주머니 마늘 볶음, 마즙 구이, 닭날개 튀김 같은 단품 요리도 곁들일 수 있다. 방문객 한 명은 야키토리뿐 아니라 단품 요리도 즐겼다고 적었다. 가볍게 집어 먹으며 여러 메뉴를 맛보는 방식에도 잘 어울린다.
식사 마무리로는 조리밥을 닭고기·연어·매실·소금 다시마 중에서, 수프 오차즈케는 연어·매실·소금 다시마 중에서 고를 수 있다. 야키토리를 중심으로 즐긴 뒤 마지막 메뉴의 맛을 무엇으로 할지 선택할 수 있다는 점도 반갑다. 음료 메뉴에는 생맥주 중잔과 삿포로 라거 중병 외에 레몬 사워 등도 적혀 있다.







